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喜力如何成为世界上最受欢迎的啤酒之一?(啤酒品牌设计&啤酒包装设计)

时间:2024-06-07 10:48

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毫无疑问,您已经知道该公司提供世界上最受欢迎的啤酒之一 - 但著名的淡啤酒并不是喜力®品牌的唯一产品。喜力拥有 300 多个品牌,在全球拥有强大的影响力,即使在发展中国家也是如此,喜力的发展势头丝毫没有放缓的迹象。


1864 年,杰拉德注意到他身边的荷兰啤酒业正在衰落,啤酒厂纷纷倒闭。但在这个快速发展的城市里,杰拉德看到了商机。在富有的母亲的帮助下,他买下了位于阿姆斯特丹的当地啤酒厂 Den Hoybergh(“干草堆”)。

尽管缺乏酿酒经验,但杰拉德·海尼根拥有真正重要的品质:企业家精神、敢于与众不同的勇气以及实现愿景的技能。与荷兰其他啤酒厂不同,他知道他的新啤酒厂冒着巨大的风险,因为他酿造的是拉格啤酒。当时,荷兰人更习惯喝麦芽啤酒、棕色啤酒和波特啤酒。

然而,仅仅一年时间,杰拉德就酿造了 5,000 桶喜力啤酒。两年后,他赚到了足够的利润,购买了更多的土地,在那里他创建了一个更大的蒸汽动力酿酒厂。但即使早期的成功仍在继续,杰拉德也不想满足于现状。在创办喜力酿酒厂五年内,杰拉德做出了第一个重大转变。

这位年轻的企业家在一次国际展览会上发现了一款由竞争对手酿造的巴伐利亚拉格啤酒。它的气泡味与他之前酿造的平淡无味的啤酒形成了鲜明对比。受这一新发现的启发,杰拉德开始酿造巴伐利亚拉格啤酒。到 1873 年,这是他唯一酿造的啤酒。 

扩张的开始

1874 年,杰拉德与鹿特丹的d'Oranjeboom合作 ,建立了一家新啤酒厂。现在,该公司在荷兰的两个主要港口城市都拥有啤酒厂,在荷兰啤酒行业中的地位正在不断提高。国内外的人们开始关注喜力啤酒。1875 年,喜力啤酒在巴黎国际海洋和河流工业展览会上首次荣获 金奖。

此时,喜力啤酒的生产能力更强,可以酿造更多啤酒。杰拉德一直很有远见,他决定是时候将喜力啤酒打造成“绅士啤酒”了,面向全球消费者。这种巧妙的营销方式将使喜力啤酒与众多被视为简单商品的工薪阶层啤酒品牌区分开来。 

现代喜力啤酒的诞生

杰拉德决心揭开“啤酒的秘密”,于是他在 1880 年再次开始酿造新品种的啤酒。在这十年里,喜力公司投入了大量资金来研究和试验最新技术,到 1886 年,该公司找到了自己的黄金门票。

一位名叫哈托格·埃利昂 (Hartog Elion) 的为喜力啤酒工作的化学家创造了一种纯酵母,称为 A 酵母,它后来成为喜力啤酒的重要成分。

推出新配方后,喜力啤酒 于 1889 年凭借新开发的纯酵母赢得了世界博览会大奖。这是喜力啤酒两次获得重大奖项中的第一次,1900 年喜力啤酒还获得了 Hors Concours Membre du Jury 大奖。

“发明”——喜力广告基于 1889 年大奖赛

这种独特的酵母仍然是喜力啤酒配方中的标志性成分,它决定了您今天仍然可以品尝到的浓郁、均衡的口感和微妙的果香。 

移交权力

到 1893 年,该啤酒厂的 年产量已达 200,000 百升,远高于大多数荷兰啤酒厂每年 3,000 百升的平均产量。喜力啤酒公司发展势头迅猛,前景一片光明。但那一年,悲剧发生,公司进入了意想不到的新篇章。

杰拉德在 51 岁时突然去世。随着这位充满激情的领导人的离去,这家蓬勃发展的啤酒企业可能会像之前许多其他啤酒厂一样陷入困境。然而,喜力啤酒仍在杰拉德的儿子亨利·皮埃尔·喜力的精心管理下。

关键要点 1:创新推动早期增长

喜力啤酒早期的发展以对创新和果断行动的承诺为标志。创始人可能不是专业的酿酒师,但他是一个有远大抱负的梦想家。通过明智的品牌塑造和大胆尝试新想法和技术,您可以在市场中脱颖而出。 

以喜力国际为例

在亨利的领导下,喜力啤酒发展迅猛。该公司收购了六家新的荷兰啤酒厂,并寻求在其他国家建立据点,以进入全球新市场。

命运多舛的亚洲之旅

1932 年,喜力啤酒出口经理 Pieter Feith 访问新加坡时,鼓励两名苏格兰商人将柠檬水业务扩大到啤酒生产。不久之后,喜力啤酒与这两位苏格兰商人合作成立了马来亚啤酒有限公司。他们的旗舰产品虎牌啤酒后来成为亚洲最畅销的啤酒。 

喜力啤酒继续其区域扩张,收购了一家印度尼西亚啤酒厂并开始生产 Bintang。如今,Bintang 在印度尼西亚几乎就是“啤酒”的代名词。

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喜力在亚洲快速发展的原因很简单——该品牌做了当时其他啤酒制造商没有做过的事情。它将啤酒引入了之前没有本地酿造啤酒或没有办法酿造自己的啤酒的国家。 

喜力通过投资本地品牌来培养对啤酒的兴趣,并增加了国内对这些新本地酿造饮料的需求。一旦该公司在当地市场站稳脚跟,喜力就会将其其他品牌进口到该国。 

随着公司向当地人推出这些优质配方,与国内产品相比,需求量有所上升。这一策略产生了一击连击,使喜力能够迅速垄断这些国家的市场。通过这一举措,喜力拥有了占领另一个巨大市场的蓝图。

美国梦——禁酒令颁布后美国第一款合法销售的啤酒 

从 1920 年到 1933 年,由于禁酒令,将啤酒出口到美国根本行不通。但亨利·皮埃尔·海尼根和他的父亲一样,是一个意志坚定的人,他有远见,要把公司带到其他啤酒品牌从未涉足过的地方。 

因此,当禁酒令于 1933 年 12 月结束时,该公司立即开始进军美国市场。经过长达 13 年的秘密经营和劣质自酿啤酒之后,亨利和他的同事们认为美国人民将享受真正的啤酒。禁酒令解除仅三天后,一艘满载喜力啤酒箱的船停靠在纽约霍博肯。 

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在第二次世界大战中幸存下来并战胜德国的竞争 

20 世纪 30 年代末,第二次世界大战爆发,迫使许多工厂进行改造以支持战争。欧洲啤酒产量暴跌 70%,所有啤酒厂都受到影响。更糟糕的是,战争委员会开始对啤酒征税以资助战争。 

然而,喜力啤酒坚持了下来。到 1941 年,全球日益高涨的反德情绪让这个荷兰品牌在低迷的啤酒市场上获得了相当大的优势。在此之前,德国贝克啤酒公司是喜力啤酒的强大竞争对手,但随着国际上对德国啤酒的需求减弱,喜力啤酒在二战期间成为世界上最大的啤酒出口商。

在此期间,英国占领了贝克在雅加达的工厂。喜力很快接管了这些啤酒厂,并成为亚洲盟军的主要啤酒供应商。喜力巩固了其在亚洲市场的主导地位,当时正值需求不断增长的关键时期,啤酒变得越来越知名和容易买到。

进入非洲

二战结束后,非洲成为喜力啤酒的下一个扩张目标。1949 年,喜力与非洲合作在尼日利亚建立了一家啤酒厂,星牌拉格啤酒由此诞生。星牌拉格啤酒成为尼日利亚最受欢迎的拉格啤酒, 到 1950 年代,喜力啤酒近一半的出口利润来自非洲。

正是在这段时间,亨利·皮埃尔的儿子阿尔弗雷德·亨利·海尼根加入了公司。这位公司创始人的孙子,以弗雷迪的名字更为人熟知,于 1941 年18 岁时加入了家族企业。 

收购和广告的新焦点 

起初,弗雷迪的奢侈生活方式让喜力的许多人怀疑他是否适合成为公司的继承人。1946 年,公司董事会将他派往美国,在那里他积累了宝贵的经验和成熟度,直到 1951 年他的父亲退休。

不久之后,尽管人们对弗雷迪·海尼根特立独行的性格有所保留,但人们发现,他与父亲和祖父是一脉相承的。创新和成长是他的核心价值观。但最突出的是他作为一名营销人员的技能。 

弗雷迪亲自创立了喜力的广告部门,在品牌文字上引入了专利的“微笑e”,以及标志性的星形标志。 

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你能发现“微笑的 e” 吗?



如果您的产品具有全球吸引力,那么迅速采取行动将决定您是成为市场领导者还是成为竞争对手。如果您能在合适的时间与当地受众和新兴市场建立信任,您就可以创造需求,并在其他人有机会之前将您的品牌确立为事实上的选择。   

了解喜力的市场

引人入胜、鼓舞人心的品牌故事为几乎所有企业的发展提供了良好的基础,但仅凭这一点还不够。当你摆脱品牌的魅力和才华横溢的广告团队的巧妙创意时,你仍然需要一个能在竞争激烈的市场中生存的产品。 

最近的一项研究 发现,2020 年,全球啤酒市场规模飙升至近 5940 亿美元。喜力啤酒约占  整体市场份额的12% 。

未来几年,啤酒行业将大幅增长,预计 2021-2026 年的复合年增长率 (CAGR) 为 3%。到 2026 年,这一增长将推动市场价值超过 7090 亿美元,如果喜力能够增加其市场份额,则将带来巨大的利润增长潜力。  

让我们通过 SWOT 分析深入了解喜力所处的市场的现实情况,以更好地了解公司的优势、劣势、机会和威胁。

优势 

强大的品牌名称 

喜力啤酒拥有强大的品牌知名度,是全球公认的优质啤酒。啤酒爱好者知道购买喜力啤酒时会有什么期望。该品牌声誉已持续增长近 150 年。此外,产品展示强化了其独特的身份,其绿色瓶子和红色星星一眼就能认出来。

众多品牌

喜力集团在全球市场拥有 300 个不同的品牌。通过数十年的收购和兼并,该公司获得了利用国际市场的能力,吸引了可能不喜欢喜力的消费者。一些较强的品牌包括 Tecate 和 Amstel。

全球影响力

喜力啤酒销往 190 多个国家。目前只有五个国家没有销售喜力啤酒,该公司的全球市场渗透率高达 98%。多年来辛苦扩张的成果如今减轻了任何地区经济衰退的风险,使喜力啤酒得以在全球几乎所有市场继续增长。

强大的营销

2019 年,喜力仅在美国就花费了 4.04 亿美元 用于广告宣传。这笔巨额预算有助于喜力传播品牌知名度,并将自己定位为人们到达酒吧时首先想到的高端酒类品牌。

一个关键的营销角度是该公司与拥有大量全球观众的体育赛事的结合,例如欧洲冠军联赛、橄榄球世界杯和一级方程式赛车。

持续创新发展

喜力啤酒始终坚持自己的历史,不断寻找方法来创造更好的产品和体验。这种不懈追求最好的精神使公司能够收取更高的价格,并保持高端啤酒的形象——正如杰拉德曾经设想的那样,“绅士啤酒”。 

以下是喜力近期的一些创新示例:

在巧妙的品牌塑造下,喜力是一家建立在坚实商业基础之上的强大企业。但每家公司都有弱点。 

弱点

美国市场份额下滑

总体而言,喜力在全球的影响力可能非常巨大,但尽管在禁酒令颁布后很早就进入了美国市场,该公司在美国的表现却不尽如人意。2021年,美国的啤酒消费量仅次于中国,排名第二。然而,喜力在美国的表现并不出色,导致其在 2019 年裁减了15%的美国员工。

汇率脆弱性

喜力善于利用汇率,在发展中国家设立生产设施。然而,  2016 年,墨西哥比索暴跌,对拉丁美洲最重要的消费市场之一的业绩产生了负面影响。这次挫折清楚地提醒我们,低廉的当地劳动力成本并不能完全抵消较低的当地购买力。

机会 

喜力啤酒可能已经创造了数十亿美元的收入,并拥有令人羡慕的全球影响力,让竞争对手也变得像喜力啤酒瓶一样环保。然而,喜力啤酒仍有一些重大机遇可以挖掘。

经济增长

随着全球人口的增长,喜力啤酒的潜在顾客数量也在增长。例如,中国为喜力啤酒提供了利润丰厚的新业务渠道。中国是全球最大的啤酒市场,快速增长的经济刺激人们消费更多。喜力啤酒在 2018 年 与中国最大的啤酒生产商华润啤酒 达成31 亿美元的合作协议,这并不令人意外。

合并与收购 (M&A)

百威英博 (AB InBev) 于 2016 年收购竞争对手 SABMiller  ,成为全球最大的啤酒公司。随着行业不断整合,喜力可以通过收购其他公司来缩小市场份额差距。 

不断变化的消费趋势

就在几年前,很难找到 0% 酒精啤酒。如果你够幸运的话,你也许可以在高档餐厅点到 St. Pauli Girl(市场上仅有的几款无酒精啤酒之一)。现在,喜力凭借其 Heineken 0.0 产品赢得了无酒精啤酒的市场。

通过为消费者提供在不喝酒的情况下参与喝啤酒社交活动的机会,喜力最终可以进入中东等酒精受到严格限制甚至是非法的几个尚未开发的国家和市场。

威胁

尽管喜力面前有一些巨大的机遇,但该公司也必须警惕不断上升的威胁。 

竞争对手

百威英博 (AB InBev) 是全球最大的啤酒公司,百威和百威淡啤是其非常受欢迎的产品。喜力啤酒必须继续与百威英博争夺市场份额,但他们也面临来自其他知名啤酒厂的竞争,包括丹麦啤酒厂嘉士伯和中国最大的啤酒公司华润啤酒。 

政治和经济挑战

新冠疫情给啤酒行业带来了巨大打击,导致啤酒销量下滑。在封锁期间,一些城市,甚至 南非和墨西哥等一些国家 都禁止销售啤酒。作为喜力啤酒的主要市场,这些措施削弱了该公司 2020 年的收入。

顾客选择其他啤酒而不是喜力啤酒是一回事,但政府下令停止销售酒精饮料的前景可能会让该公司的估值缩水数十亿美元。虽然世界正在逐步摆脱封锁模式,但许多经济体将需要很长时间才能恢复。随着未来另一波疫情或另一场大流行的威胁迫在眉睫,没有一家啤酒厂可以高枕无忧。 

监管问题

随着有关酒精对健康的负面影响的研究越来越多,加强对啤酒的监管或将其取缔可能会对公司发展构成相当大的威胁。未来,组织或政府可能会选择与酒精赞助保持距离,无论是出于自愿还是迫于外部压力。

全球对气候变化和大公司碳足迹的认识是另一个新出现的挑战。运输、包装和用水方面的环境监管可能会加强——这些都是喜力商业模式的关键要素。幸运的是,喜力已经明智地应对了这一威胁,采用了更 可持续的包装 和制造方法。

消费者行为的转变

消费者的需求永远不会停滞不前。随着消费者尝试精酿啤酒等新理念,他们会寻找一种能够反映他们不断变化的口味和价值观的饮料。重塑品牌和产品将是喜力未来发展的重要战略。 

喜力的数据方法

考虑到 SWOT 分析,喜力必须利用数据来指导其业务决策。这一策略对于确保他们的广告工作和收购是明智的投资并推动企业的长期增长至关重要。喜力在 2021 年改进了其数据方法,以更好地了解其客户的行为。

当酿酒商希望将一家公司纳入其投资组合时,他们会考虑以下关键因素:

在新市场获得知名度绝非易事。然而喜力却一次又一次地做到了。这一成功归功于这种数据驱动的收购策略。

你无法独自完成一切

强大的品牌知名度和积极创新的态度可以让公司快速发展。但是,您必须将目光投向公司外部才能继续扩张。有了数据,您就可以识别新的受众、强大的合作伙伴和外部投资者,这将有助于您的公司扩大版图并抵御竞争。

让喜力获得全球认可的产品

喜力啤酒公司极力维护其品牌声誉。在众多竞争对手中,这家啤酒制造商已经找到了通过优质产品脱颖而出的方法。此外,凭借弗雷迪的广告和巧妙的品牌塑造能力,该公司在创造优越感方面表现出色。 

让我们来揭秘喜力啤酒的营销和广告策略,这些策略每年为该公司带来数十亿美元的收入。

标志性的(且有些争议的)品牌形象

喜力的品牌形象归结为绿色瓶子上的一颗红星。鲜明的对比让人一眼就能辨认出来——弗雷迪是这个引人注目的创意的幕后推手。

无论是罐子、瓶子、六瓶装啤酒的封面还是广告徽标,您都无法看到没有红星和绿色组合的喜力品牌资产。

但这个著名的设计从何而来? 

早在中世纪,酿酒师就使用五角星(是的,中世纪的人知道星星是什么)来象征啤酒的五种成分:大麦、啤酒花、水、酵母和“酿造的魔力”。 

红星于 1883 年左右出现在喜力啤酒的标签上,并一直沿用到 20 世纪 50 年代。那时,喜力的品牌形象受到了质疑,因为二战后红星与共产主义联系在一起。 

迫于公众压力和担心丢脸, 喜力暂时将标志改为 白星加红边。但在 1991 年苏联解体后,喜力又恢复了红星形象。

从那时起,喜力啤酒一直忠于其令人垂涎的设计,尽管共产主义的联想挥之不去。2017 年,匈牙利政府威胁要禁止生产这款啤酒,声称红星与极权主义有关。 

然而,喜力啤酒始终坚定不移。他们也有充分的理由坚持使用这个形象。出色的设计支持了品牌的形象。在喜力啤酒的案例中,红星和绿色瓶子进一步提升了 150 年的历史传承。 

喜力啤酒为何使用绿色瓶子(尽管有传言称啤酒变质)

在公司网站上,该团队解释说,对绿色瓶子的偏爱源于喜力在海外树立品牌的时候。 

“由于品质非常好,虽然价格比本地啤酒贵,但人们还是更喜欢高端进口产品。为了确保消费者能立即看出普通国产啤酒和高端喜力啤酒之间的区别,喜力啤酒的瓶子是绿色的,而不是通常的棕色。”

尽管大多数其他啤酒都选择使用更便宜的棕色瓶子,但喜力却坚持使用绿色瓶子,尽管人们普遍认为绿色瓶子里的啤酒会  因为更多地暴露在紫外线下而变味。

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喜力著名的绿色瓶子

为了不被大众关于潜在异味的想法所左右,喜力啤酒基本上创造了自己关于绿色啤酒瓶的叙述:

“之所以选择绿色,是因为它散发出新鲜、自然、纯净和优质的气息——就像里面美味、冰凉的喜力啤酒一样。”

品牌设计的各个元素都发生了变化,例如字体和其他颜色,但最重要的两个元素保持不变。瓶子和标志共同塑造了一个让人一眼就能认出是正宗优质啤酒的品牌。

如今,大多数人将喜力与美好时光、朋友和社交聚会联系在一起。当消费者看到喜力的标志时,他们知道他们将度过一段美好时光。这让我们进入下一章,我们将探讨上一代啤酒品牌广告策略的一个重要方面。

关键要点 4:忠于你的品牌会让你更加真实 

有时,脱颖而出意味着要逆潮流而行。即使面临争议、负面报道或对你的方法可行性的质疑,忠于你的品牌形象和身份也能长期增强你的品牌影响力。

喜力营销策略 - 相关广告和强大的合作伙伴关系

喜力啤酒以其广告活动而闻名。其许多广告的主题都是关注社区。正如弗雷迪·喜力曾经说过的:  “我卖的不是啤酒,而是温暖。”

社会焦点

2017 年,喜力啤酒公司认为,由于在科技时代人们之间的互动太少,因此有必要推动社会变革。该公司发起了一场广告活动,主题是人与人之间的联系和理解。这项活动涉及一项社会实验,让两个持有相反信念的人找到共同点。

作为实验的一部分,喜力与 致力于打破刻板印象的组织“人类图书馆”合作。该项目借出来自不同背景的人(又称“书籍”)进行交谈。 

这种对宽容和联系的社会方面的关注是一种强大的品牌推广工具,即使它与啤酒本身无关。

巧妙的产品植入

产品植入是喜力营销策略的重要组成部分。如果没有在大屏幕上巧妙(或不那么巧妙)地展示,喜力品牌就不可能有如今的成就。喜力过去曾斥巨资在欧足联冠军联赛足球比赛、一级方程式赛车,甚至詹姆斯邦德电影中进行产品植入。

喜力啤酒以 4500 万美元的价格获得了 2012 年《大破天幕危机》的赞助。007 传统上以喝伏特加马提尼而闻名,但他在电影中喝喜力啤酒。除了这个宣传片外,还有一部由丹尼尔·克雷格(饰演邦德)及其联合主演的喜力广告。

令人难忘的角色 

如果与世界上最“危险”的男人联系在一起还不够,Dos Equis(喜力品牌)也利用了这一比喻。  “世界上最有趣的男人”系列 广告中,一位英俊、优雅、年长的绅士正在喝 Dos Equis 啤酒——散发着优雅的气息,传达出一种口感和品质上乘的啤酒。 

最知名的模因之一始于 Dos Equis 活动。

这次广告活动非常成功,角色的影响力已经超越了品牌,随着“世界上最有趣的人”开始有了自己的生命,催生出了许多表情包。最终,Dos Equis 转向了不同的方向,启用了更年轻的演员和新的口号。 

体育迷的非官方啤酒

想象一下,你走进一家酒吧看比赛,面前有好几瓶啤酒可供选择。你会选哪一瓶?当然是与这项体育赛事相关的那瓶。

赞助大量观众的活动是扩大品牌知名度和认可度的明智之举。在品牌与强大合作伙伴结盟方面,很少有品牌比喜力做得更好。

全球各地的足球迷都知道,观看欧洲冠军联赛时,你会看到无数喜力广告或体育场周围的广告牌。多年来,喜力实际上已成为足球的非官方啤酒。 

而体育的联系并不止于足球。喜力与橄榄球联盟有着长期的合作关系。从喜力冠军杯到自 1995 年以来与橄榄球世界杯的官方合作,这个荷兰品牌是许多橄榄球迷的首选啤酒。

2016 年, 喜力成为一级方程式赛车的官方合作伙伴,并将自己的名字与这项充满戏剧性、刺激性和个人争胜精神的运动联系在一起。

名人代言 

品牌大使是喜力形象的关键。这些大使可以来自任何地方,包括参加阿姆斯特丹啤酒厂喜力体验之旅的顾客——这是一次令人难忘的参观,激发了口碑营销。 

如今,在社交媒体时代,与合适的人合作可以让你的品牌脱颖而出。为了做到这一点,喜力啤酒公司与体育和电影界的偶像合作,进行网红营销:

虽然品牌回忆是大多数赞助协议的核心,但喜力一直致力于让其广告活动与体育合作伙伴和名人更具相关性和令人难忘。 

关键要点 #5:优秀的大使和广告可以让你在竞争激烈的市场中脱颖而出 

即使是最好的啤酒也是一种商品。通过正确的品牌、故事、身份和定位,您可以在竞争激烈的市场中脱颖而出。当您与受人尊敬的有影响力的人合作时,您的品牌就有可能脱颖而出。 

为每个人创造产品

虽然大多数人只看到结果,但喜力这样的成功故事的真正根源在于其流程。与数字产品不同,啤酒等实体产品无法在几秒钟内扩展到数百万客户。 

为了保持领先地位,喜力必须开发出色的物流。喜力最大的竞争对手百威英博财力雄厚,销量更大,市场份额也比任何人都大。因此,快速创新一直是喜力战略的核心原则。

Jan Derck van Karnebeek 是喜力的顾问委员会成员之一。他解释说,喜力通过确保比任何人都更快地进入市场并利用广告来传达他们拥有最好的产品,弥补了比其最大竞争对手规模小的缺点。

这种方法的一个很好的例子是喜力 0.0,它于 2017 年 3 月推出,永远改变了无酒精啤酒市场。

值得瞄准的新市场

 全球范围内的 酒精消费量有所下降,尤其是千禧一代和 Z 世代等年轻一代。虽然喝酒通常与大学生活有关,但目前约有20% 的大学生不喝酒。

这种逐渐的转变源于人们越来越意识到酒精对身体和大脑的有害影响——尤其是对于那些在可以获得无限信息的环境中长大的年轻人来说。

新冠肺炎疫情也起了一定作用,各国政府纷纷限制饮酒。当然,人们永远担心体重增加或身体不健康。 

那么,喜力在不断发展变化的市场中该怎么做呢?像往常一样,不断适应。

喜力 0.0 如何重塑无酒精饮料市场

无酒精啤酒类别长期以来一直很小,这并不奇怪。尽管尝试了很多次,但大多数无酒精啤酒的味道与原版啤酒不一样,或者根本就不怎么好喝。

喜力推出了 Heineken 0.0 和少量其他 0% 酒精啤酒,例如 Birra Moretti Zero 和 Old Mout 无酒精啤酒。目标是发起跨品牌的无酒精啤酒活动,以使该类别腾飞。

为了解决口味问题,喜力投资研究,使他们能够保持普通喜力啤酒和新款喜力 0.0 之间几乎相同的口味,有效地创造出一种 碳水化合物和卡路里含量更少的令人愉快的无酒精替代品。 

酿酒师必须先酿造含酒精的啤酒,然后再去除酒精,而不是完全不让酒精形成。这种方法可以防止最终产品尝起来麦芽味太重。

现在,想要参加派对或酒吧,甚至在开车去接孩子之前想在午餐时喝杯啤酒的消费者都可以参与进来。他们可以享受美味、低热量、不含酒精的啤酒,而不会觉得自己错过了什么。

这款产品让喜力一跃成为无酒精饮料市场的领头羊。2020 年欧洲杯足球锦标赛期间,法国足球明星 保罗·博格巴在赛后采访中从桌子上拿走了一瓶喜力 0.0,这证明了喜力的稳固地位 。值得注意的是,尽管遭到了世界足球界最大的社交媒体明星之一的明显谴责,但喜力的股价却上涨了。

产品差异化 

当你的产品是商品,而消费者有很多选择时,你必须使产品与众不同。精酿啤酒近年来成为一种流行趋势,这主要归功于手工文化的蓬勃发展。 

精酿啤酒爱好者通常不买最响亮的品牌,而是买最精彩的故事。因此,喜力在进入精酿啤酒市场时采用了他们所谓的“反向营销方法”。 

就喜力啤酒而言,传统营销是通过与大品牌合作(或收购)来提高知名度。在精酿啤酒市场,该公司发现从小型啤酒厂开始是一种更好的策略。喜力啤酒没有赞助足球比赛等大型活动,而是在小型活动和品酒会上推出新的精酿啤酒,让味道说话。

以喜力啤酒的创意之一 Beerwulf 为例。该公司希望它拥有自己的品牌,不与任何大公司有任何关联。尽管 Beerwulf 仍归喜力啤酒所有,但它是作为独立实体成立的,可以自行决策,决定自己的命运。该公司不仅是喜力啤酒产品的零售商,也是竞争对手产品的零售商。

仅用一年时间, Beerwulf 网站的 订单量就从每周 400 份增长到每小时 400 份,并因此赢得了 2018 年荷兰互动金奖 (DIA)。 

瞄准新受众 

21 世纪初,喜力啤酒开始疯狂收购,从 2002 年到 2012 年收购了 40 个新品牌。非洲是喜力啤酒全球化成功的典范。该公司通过几项 关键战略实现了品牌本地化。

首先,他们瞄准的是广阔的区域。营销成本的回报随着目标区域的大小而递减。区域越小,回报就越少。喜力将注意力集中在两个非常具体的数据点上:增加啤酒销量(由现有企业推动)和足球在该地区的人气(足球)。

此外,在非洲生产还带来了生产成本较低的额外好处。然而,由于喜力的高端定位,该品牌仍然可以以与竞争对手相同(有时甚至更高)的价格出售其啤酒。

前首席执行官 Jean-François 表示,这些因素的结合使得非洲成为“国际商业界 最保密的秘密”。这也解释了为什么非洲的利润比喜力高出 50%(尤其是在尼日利亚)。

但对于那些大喊“剥削”的人,应该注意的是,喜力非洲每年通过其 喜力非洲基金会向项目捐赠数百万美元。该基金会提供蚊帐,改善卫生条件和供水,并建造新学校,以支持非洲大陆最贫困的人们。

关键要点 6:始终寻求重新定位并对市场变化做出反应

许多企业在“客户数量足够”时就会停业。然而,随着市场的变化,消费者的口味也会发生变化。品牌和客户群的寿命取决于你重新定位自己并向新兴受众提供新产品的能力。无论是新地点、新需求,还是对旧爱的新诠释,改变都至关重要。

人民最重要

如上一章所述,喜力啤酒已经掌握了针对每个地区当地受众的艺术。从 0% 酒精趋势到精酿啤酒热潮,该公司在应对市场不断变化的口味和趋势方面非常灵活和直观。

喜力之所以能够吸引全球大量受众和微型群体,得益于其对客户的深入了解。 

通过地理位置定位发现受众需求

我们必须记住,喜力是一家制造商,而不是零售商。他们无法全面了解销售其产品的所有酒店、酒吧和餐馆。如果喜力无法衡量销售点的客流量,他们如何真正了解其品牌知名度活动的影响?

营销渠道中总是存在盲点。但喜力通过 智能地理定位策略,利用随机控制测试和高级分析来弥补这一差距,并获得从他们采取的每一个行动中推断因果关系所需的详细见解。换句话说,该品牌与受众更加合拍,并了解了哪种营销方式最有效。

在社交媒体上建立强大而又可靠的声音

喜力啤酒在社交媒体上拥有大量粉丝,尤其是在 Facebook 上。喜力啤酒拥有 2,400 万粉丝,远超其竞争对手百威、健力士和嘉士伯,前者粉丝数分别为 1,400 万、650 万和 330 万。 

喜力社交媒体增长的很大一部分取决于它如何有效地吸引用户。以下是该公司做到这一点的一些方法:

鼓励与实时活动互动

2012 年,巴西粉丝页面上的一项名为“点赞一个气球”的实时活动  迅速走红,以有趣的想法推动了参与度。每收到一个新点赞,巴西喜力团队就会在办公室里吹响一只气球。 

拥抱故事和品牌传承 

Facebook 内容策略虽然包含一些足球相关内容,但也探索了更多品牌历史。这有助于通过其令人难以置信的品牌故事与客户建立联系。

使用地理位置定位来获取相关内容

喜力在其 Facebook 个人资料上使用地理定位功能,使其能够为每个地区提供相关内容和语言。例如,美国页面使用美式英语术语“soccer”而不是“football”。 

激起兴奋的亲切语气

Twitter 的焦点主要集中在足球上。通过采用对话式和有趣的语气、随意的语言、足球相关术语以及笑话和表情包,进入喜力的 Twitter 推送就像在酒吧遇到你的足球伙伴一样。随着比赛的进行,推送就像一名体育记者快速发布公告,随着球的每一次踢动,球迷的情绪也随之而来。 

非常规招聘做法

当喜力啤酒宣布他们想要为活动和赞助营销团队招聘一名实习生,帮助公司备战欧洲冠军联赛决赛时,申请数量激增。 准确地说,是1,734 份。

挑选完美的候选人并不容易。正如大多数申请人所知,这个职位不是为了钱,而是为了有机会与一个充满活力、创新、善于社交、始终努力做出改变的品牌合作。因此,适合这份工作的人必须是能够跳出思维定势的人。

考虑到这一点,喜力团队决定招聘流程应该有点不同寻常。这场名为 “候选人”的招聘活动是公开的面试视频合集。它很快就火了。该公司秘密拍摄了面试过程,记录了每位候选人应对一些不寻常情况的能力(也有一些困惑的反应)。 

当申请人抵达阿姆斯特丹进行面试时,他们面临三个阶段:

  1. 启动仪式——未来的新老板牵着应聘者的手走向会议室。

  2. 医疗援助——老板在面试中途昏倒,应聘者必须为其提供帮助。

  3. 消防演习——消防员赶到现场,救出一名因误报火灾而被“困”在屋顶上的喜力员工。

通过打破传统,喜力啤酒表明他们可以调动员工的积极性。这项活动及其病毒式视频合集吸引了未来员工的兴趣,导致  求职人数增加了 317% 。

关键要点 7:真诚地努力吸引客户和员工有助于您保持竞争力 

每家企业都希望了解其目标受众,但许多企业并没有付出额外的努力来真正了解客户旅程。当您利用数据和社交媒体的力量时,您可以获得与受众建立联系所需的洞察力。您还可以通过有趣的文化培养更强大的内部联系,让人们愿意为您工作。

最后的想法和关键要点

喜力的战略涉及其市场、产品、人员和流程的独特方法。其成功深深植根于家族的远见卓识,他们将自己的想法转化为战略和实施。他们能够提供创新成果、可持续解决方案和以用户体验为核心的活动。 

最终战略要点清单:

创始人的愿景转化为战略,推动了喜力对市场、产品和品牌的创新。

喜力的故事是关于人以及与社区的联系。他们的战略方法是在正确的时间进入市场并建立本地网络。通过建立信任并确立其作为顶级市场参与者的品牌,这加速了其在新市场的成功。

要继续扩大规模,您必须放眼公司外部并依靠数字。有了数据,您就可以确定新的受众、强大的合作伙伴和外部投资者,这将有助于您的公司扩大业务范围并抵御竞争。

市场瞬息万变。随着市场的变化,消费者的口味也会随之变化。您的业务成功取决于您适应并向新受众提供新产品的能力,同时仍朝着目标前进。 

每一代喜力家族都在突破啤酒行业人们认为的极限。随着其地位的提高,即使是 1983 年弗雷迪·喜力被绑架, 也无法阻止公司的崛起。

被勒索数周后,弗雷迪出来与记者交谈,开玩笑说:“他们折磨我。他们让我喝嘉士伯!”

虽然弗雷迪已经去世,但该公司仍然是行业中的主导者。这在很大程度上要归功于其独特的利用广告和品牌的能力,将优越感与讨人喜欢、亲切的角色融为一体。 

这样一来,喜力啤酒就不仅仅是绅士啤酒了,也是体育迷、不喝酒人士和精酿啤酒爱好者的选择。目前,喜力啤酒的众多品牌已覆盖 190 多个国家,已成为全球啤酒的代名词。




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